1土豆去皮浸整洁2小块小块，放进锅中煮熟3煮熟的土豆块压成细致的土豆泥，重新加入糯米粉4揉成面团5豆沙搓成重10克的丸子6所取一个面剂子，用手剪刀进，放进豆沙馅7把口放宽，再行滚圆！！！8依序作好9锅里面倒油火烧五成冷时，放进丸子炸伤至金黄色时捞起10尽可能用小火11锅内留油，放进番茄酱和适度的水烧开，特白糖，白醋，再行用水淀粉高汤12高汤后就这样13放进炸伤好的丸子，较慢翻炒，芡汁均匀分布的裹满圆子才可14成品15成品16成品17成品小窍门包在豆沙馅时，一定要把口放宽！