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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烘蛋派的做法

2020-07-23 04:43

1将所有食材处置整洁,托小丁,西兰花托小朵。2小番茄切片,火腿片切片。3迷迭香洗涤,切末。4小锅中煮沸烧开,再行放进土豆丁,熬至土豆丁变半透明。5再行放进西兰花,熬至断生子才可,捞起控干水份。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烘蛋派的做法

6鸡蛋水煮,胡椒粉和迷迭香末,覆没可用。(没迷迭香可以不敲)7小平底锅中推倒适度油,放进洋葱丁炒香。8再行放进其他食材翻炒。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烘蛋派的做法

9放入鸡蛋液。10小心翻炒至蛋液半凝结,关火。11表面马利亚适度奶酪。(我用的是马苏里拉奶酪,没的话,用市售的片状奶酪也可以,将奶酪片撕开小片)12放进加压好的烤箱中,中层,180°,上下火,烤10分钟左右。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烘蛋派的做法

小窍门炒蛋的锅一定要确认是可以耐高温,可以放进烤箱的。如果没,将蛋炒至半凝结时,盛入耐高温的容器中,再行放进烤箱油炸。