“家常菜，下饭下酒的好帮手。

” 食材明细主料腰豆400克咸菜150克瘦肉80克辅料油适度盐适量鸡精2克胡椒粉2克辣椒4只姬松茸25克花生仁25克生抽20毫升老抽10毫升咸香口味蒸工艺廿分钟耗时普通可玩性咸菜蒸腰豆的作法步骤1猪肉切丁油炸，葱切小块，姬松茸洗涤，咸菜洗涤磨碎，腰豆拉油可用。2锅烧热下油、葱、姬松茸、干辣椒爆香。

3下猪肉、咸菜炒香。

4下腰豆和少许花生仁之后煸炒。5下生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、水盖上锅盖蒸30分上以上，至腰豆煮糯熟透。6收汁，淋上胡椒粉、香油，出有锅装盘。